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Notizie 18 Ottobre 2021

Gnocchi di batata, basso impatto glicemico

Grazie anche alle idee nate durante il corso di cucina salutista abbiamo rivalutato e confermato l'uso della farina di avena integrale per fare i gnocchi,…
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Notizie 12 Marzo 2022

IPOGLYC: nuova linea di prodotti funzionali a basso impatto glicemico

Siamo orgogliosi di presentarvi la nostra nuova linea di prodotti funzionali appositamente studiati dalla Dr.ssa Gandolfi: IPOGLYC. L'obiettivo nostro era quello di abbassare l'impatto glicemico…
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Notizie 02 Dicembre 2021

Epigenetica e alimentazione: il libro di Giorgia Gandolfi

È uscito il libro della dottoressa Giorgia Gandolfi, "Perché i nostri geni non sono una condanna" (Terra Nuova Edizioni), un lavoro completo, documentato e chiaro…
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Notizie 07 Ottobre 2021

Impariamo la cucina della salute

Per una cucina di base che preservi la salute, la dottoressa Giorgia Gandolfi, autrice del libro Perché i nostri geni non sono una condanna ,…
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Notizie 21 Settembre 2021

In uscita "I nostri geni non sono una condanna"

È in uscita il libro della dottoressa Giorgia Gandolfi "Perché i nostri geni non sono una condanna. La rivoluzione epigenetica: come vivere sani e più…
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Notizie 15 Giugno 2021

Licopene, antiossidante naturale presente in pomodori, albicocche e cocomero

Il licopene è l'antiossidante "di stagione"! Infatti questa sostanza così preziosa per la nostra salute si trova in abbondanza in frutti estivi, quali il pomodoro…
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Notizie 25 Giugno 2021

Isoflavoni per contrastare diabete, osteoporosi e ipertensione

Avete mai sentito parlare degli isoflavoni? Sono polifenoli presenti nella soia, nelle fave e nel kuzu che possono avere effetti estremamente benefici per la nostra…
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Notizie 08 Giugno 2021

Tè verde: impatto positivo anche sul microbiota intestinale

Il tè verde ha un impatto positivo anche sul microbiota intestinale; è quanto emerge da studi recenti, che si vanno ad aggiungere a quelli già…
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Notizie 25 Maggio 2021

Melograno: antitumorale, detossificante e antiossidante

Alla scoperta delle proprietà del melograno e del suo succo. In latino Punica granatum, è una pianta di origini asiatiche, il cui frutto è sempre…
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Notizie 19 Maggio 2021

Farro, avena e orzo: i cereali con le fibre della salute

Portare in tavola farro di varietà antiche (dicocco e monococco), avena e orzo (decorticati e non perlati) è un aiuto certo per il nostro microbiota…
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Notizie 19 Marzo 2021

Bacche di Goji, il superfood che fa bene per glicemia e sistema immunitario

Le bacche di Goji stanno catturando sempre di più l'attenzione sul fronte degli alimenti funzionali, per le loro proprietà che anche in letteratura diversi studi…
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Notizie 12 Aprile 2021

Le proprietà della curcuma: alleata per la salute

La curcuma è sempre più conosciuta e utilizzata anche in Italia per le sue notevoli proprietà che la rendono utile alleata contro le infiammazioni, il…
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Notizie 17 Aprile 2021

Zenzero: potente antinfiammatorio naturale

Chi ormai non conosce lo zenzero? Pianta originaria dell'Asia, si è diffusa moltissimo sulle tavole occidentali e anche in Italia se ne fa un grande…
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Notizie 08 Maggio 2021

Farro monococco: varietà antica patrimonio di salute

Nel tentativo di riscoprire cereali antichi che contengano un tipo di glutine meno "infiammatorio" per il nostro intestino, l'attenzione di molti studiosi si è indirizzata…
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Notizie 28 Aprile 2021

Quando grano e farina sono piccoli capolavori...

Varietà di grani antichi, coltivazione senza pesticidi, macinatura a pietra del chicco integro e proprietà nutrizionali ottimali: sono questi gli elementi chiave delle farine che…
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Notizie 04 Aprile 2021

Ansia, astenia e depressione: la psicoaromaterapia energetica può aiutare

Sono oggettivamente in aumento i problemi di ansia, depressione, paura, insicurezza, anche dato il momento assai particolare che si sta vivendo. E su questi fronti…
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Notizie 23 Marzo 2021

Rinascere e la dottoressa Gandolfi su Radio News 24

Ecco l'intervista che Radio News 24 ha realizzato con la dottoressa Giorgia Gandolfi, motore e ideatrice di Rinascere Benefit.La scelta di vita, la passione per…
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Notizie 21 Marzo 2021

Anche il portale di Terra Nuova parla di noi!

Anche il portale web della rivista Terra Nuova parla di noi! E ospita una intervista dove si racconta la nascita dell'associazione Rinascere e di Rinascere…
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